葡萄酒中的特釀是什么意思?

葡萄酒中的特釀一般指多種葡萄混合釀制或特殊精選的葡萄酒，是一種葡萄酒術(shù)語(yǔ)。 國(guó)外大葡萄酒莊園經(jīng)常會(huì)用特殊標(biāo)識(shí)標(biāo)記多種葡萄釀造和陳釀等級(jí)較高的葡萄酒來(lái)區(qū)別于其他葡萄酒。 如智利的GRANRESERVE級(jí)別的葡萄酒，翻譯過(guò)來(lái)就是特級(jí)珍藏或特級(jí)珍釀，也就是特釀的意思。

. 特釀大多是從葡萄酒背標(biāo)中的法國(guó)詞語(yǔ)翻譯而來(lái),最早在法國(guó)的酒標(biāo)上出現(xiàn)頻繁,之后在很多美國(guó)的紅酒當(dāng)中也有用到,這個(gè)詞語(yǔ)實(shí)際上表示此批葡萄酒屬于限量生產(chǎn)或者通過(guò)一種特調(diào)的混合制成;特釀可以理解為“特別版”或者“特釀”。 2. 特釀在法語(yǔ)中的本意為“大桶”,最早的時(shí)候是指放在大桶當(dāng)中特別釀制的紅酒,而現(xiàn)在往往會(huì)在酒瓶中加上釀酒者的名字以突出此次的限量釀制由此釀酒師親歷指導(dǎo)以彰顯其特別和尊貴;法國(guó)酒上特釀?dòng)脕?lái)表示這一系列的酒來(lái)自第一次的壓榨,是釀酒者的信心之選。在紅酒標(biāo)簽上與它詞性相同的詞還有“陳釀”。

拉菲莊園和拉菲的區(qū)別?

1、含義不同 拉菲莊園是一家世界頂級(jí)的紅酒酒莊，而拉菲則是拉菲莊園里產(chǎn)出的一款世界級(jí)紅酒。 2、口碑不同 拉菲莊園創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵購(gòu)得。 拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。

南非和平莊園紅酒如何選擇年份?

選擇南非和平莊園紅酒的年份需要考慮幾個(gè)因素。 首先，年份代表著葡萄收獲的年份，不同年份的氣候和土壤條件會(huì)對(duì)葡萄的成熟度和口感產(chǎn)生影響。 其次，紅酒的年份也代表了其陳年時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，較老的紅酒會(huì)更加醇厚和復(fù)雜，而年輕的紅酒則更加清新和果味濃郁。 因此，如果您喜歡更加濃郁復(fù)雜的口感，可以選擇較老的年份，而如果偏愛(ài)清新果味，可以選擇較年輕的年份。最好的方法是嘗試不同年份的紅酒，找到最適合自己口味的年份。

露仙歌莊園紅酒怎么樣?

露仙歌莊園紅酒非常不錯(cuò)的。 露仙歌莊園紅酒這是一款產(chǎn)自法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，這一款紅葡萄酒色澤鮮亮，香氣精致，在杯中逐漸展現(xiàn)出黑櫻桃、野生草莓、泥土、矮灌木叢以及紫羅蘭的芳香，口感飽滿，單寧極為精致，擁有極佳的陳年潛力。

拉菲莊園是法國(guó)拉菲紅酒嗎?

拉菲紅酒只有一個(gè)產(chǎn)地，就是拉菲莊園，拉菲莊園坐落在波亞克區(qū)北方盡是碎石的一個(gè)山丘上，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。占地約一百公頃，面積之廣居五個(gè)一等頂級(jí)酒莊之冠，也較絕大多數(shù)的二、三等級(jí)酒園規(guī)模大。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中卡本妮蘇維翁（國(guó)內(nèi)譯名：赤霞珠）(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅洛(Merlot)占20%左右，其余為卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界頂級(jí)名莊之冠。拉菲莊園的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。 在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采。 葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。葡萄酒愛(ài)好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。 當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作"列級(jí)名莊"）。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、瑪歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut - Brion）。而四個(gè)中拉菲排名第一。